ガトーショコラをマフィンしました。
マフィンの上にチョコガナッシュを乗せるという新しいmuffin。。
くるみとブルーベリージャムを忍ばせて、中にももちろんたっぷり生チョコペーストを。
シナモン・カルダモンを効かせ、シナモンクランブルにアーモンドクリームを。
どっしり重量感あるガトーショコラです。